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1. 저지방 유제품
우유,요구르트,저지방 치즈 등은 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 특히 우유 단백질은 요산 배출을 촉진하며, 퉁풍 위험을 낮추는 것으로 알려져 있습니다.
2. 체리와 베리류
체리는 요산 수치를 낮추고 염증을 줄이는 항산화 성분(안토시아닌)이 풍부합니다. 매일 한 줌 정도의 생체리를 먹는 것이 이상적이며, 블루베리나 딸기와 같은 베리류도 유사한 효과가 있습니다.
3. 통곡물과 복합 탄수화물
백미 대신 현미, 귀리, 퀴노아 등을 섭취하면 혈당과 인슐린 저항성을 조절할 수 있어 요산 배출에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
4. 잎채소와 녹황색 채소
시금치, 브로콜리, 케일, 청경채 등은 퓨린 함량이 낮고 비타민과 미네랄이 풍부해 통풍 예방에 좋습니다. 특히 비타민 C가 풍부한 채소는 요산을 체외로 배출시키는 작용을 도와줍니다.
5. 커피(적당량)
카페인이 요산 수치를 약간 낮추는 효과가 있다는 연구도 있습니다. 단, 위장 질환이 있다면 주의해야 합니다.
6. 물
가장 기본적이지만 가장 중요한 것. 하루 최소 2리터 이상의 수분 섭취는 요산을 희석시키고 소변으로 잘 배출되도록 도와줍니다. 물, 보리차, 무가당 허브차 등이 권장됩니다.
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